Gluten bulaşıcı mıdır? Gluten Yok | Çölyak hastalığı bulaşıcı bir hastalık değildir. Bir kişiden diğerine temas yoluyla bulaşmaz. Glutensiz beslenen biri gluten yerse ne olur? Malabsorbsiyon nedeniyle çölyak hastaları diyetlerinde gluteni tüketmeye devam ederler; bu durum karın ağrısı, ishal ve kabızlığa neden olur ve uzun vadede bağırsak dokusunun bütünlüğünün bozulmasına yol açar. Gluten hastalığı neden olur? Çölyak hastalığı, buğday, arpa ve çavdar gibi tahıllarda bulunan gluten adı verilen bir maddeye karşı vücudun bağışıklık sisteminin anormal tepkisi sonucu oluşan bir hastalıktır. İlk belirtiler genellikle çocuğun gluten içeren yiyecekler yemeye başladığı 1 yaşından sonra ortaya çıkar. Fırından gluten bulaşır mı? Çapraz bulaşma,…
Yorum Bırak